• วินทร์ เลียววาริณ
    1 วันที่ผ่านมา

    ในราตรีที่ฟ้ามืดหม่น การเมืองอึมครึม พรรคร่วมรัฐบาลปั่นป่วนรวนเรเพราะข่าวคลิปเสียงที่อังเคิลผู้ไม่ปรารถนาดีผู้หนึ่งปล่อยออกมา ลูกค้าร้านพับผ่ากลับแน่นร้าน

    ลูกค้าคนล่าสุดเป็นชายวัยกลางคน หน้าตาเหน็ดเหนื่อยราวกับแบกโลกมาทั้งวัน

    ข้าพเจ้าเห็นใจเขา วันนี้คนไทยล้วนแบกโลก และปรารถนาใช้สุราดับทุกข์ ไม่เช่นนั้นร้านเหล้าของข้าพเจ้าคงไม่แน่นเช่นนี้

    ลูกค้าพลิกดูเมนูค็อคเทลหลายร้อยชื่อของร้าน แล้วเอ่ยกับข้าพเจ้า "ผมอยากดื่มเหล้าลุงทรยศ"

    ข้าพเจ้าตอบ "เราไม่มีค็อคเทลลุงทรยศครับ มีแต่ลุงขี้เมา"

    "อ้อ! งั้นหรือ?"

    "มันเรียกว่าค็อคเทล Drunk Uncle แปลว่าอังเคิลขี้เมา"

    "เอ้า! ได้ ลุงเหมือนกัน วันนี้อยากดื่มลุง ว่าแต่ว่า Drunk Uncle ทำยังไง?"

    "ทำด้วยสก็อตช์ Islay ผสม Cynar amaro ผสมมาร์ตินีและ Rossi bianco vermouth และเปลือกส้ม"

    "ดื่มแล้วเมามั้ย?"

    "ถ้าเป็นอังเคิลคอแข็งก็ไม่เมา"

    "งั้นขอแก้วนึง"

    ข้าพเจ้าเอ่ย "ขอโทษจริงๆ หมดแล้วครับ คืนนี้คนสั่ง Drunk Uncle ทุกโต๊ะเลย"

    "ไม่เป็นไร งั้นขอแก้วใหม่ อยากดื่มค็อคเทลแห่งการทรยศ มีมั้ย?"

    "มีครับ เรียกว่าค็อคเทล Sweet Betrayal Cocktail"

    "Betrayal แปลว่าการทรยศ?"

    "ใช่ครับ มันทำด้วยเหล้า dark rum ผสม amaretto และน้ำเชอร์รี"

    "งั้นขอแก้วนึง"

    "ขอโทษจริงๆ หมดแล้วครับ คืนนี้คนสั่งค็อคเทลแห่งการทรยศทุกโต๊ะเลย"

    ลูกค้าส่ายหน้า "โชคไม่ดี งั้นคุณมีค็อคเทล 9 นาทีไหม?"

    "ทำไมต้อง 9 นาที?"

    "ความยาวเท่าคลิปเสียง"

    ข้าพเจ้ายิ้ม "มีครับ 9 Minutes cocktail หรือที่เรียกว่า Take 9 ทำด้วยเหล้ารัม Cruzan 9 Spiced Rum ผสม dry vermouth ผสมลิเคียว Blue Curacao  ผสม Grenadine และใส่เปลือกส้ม"

    "งั้นขอแก้วนึง"

    "ขอโทษจริงๆ หมดแล้วครับ คืนนี้คนสั่งค็อคเทล 9 นาทีทุกโต๊ะเลย"

    เขาถอนใจ

    "งั้นขอค็อคเทลแทงข้างหลัง"

    "แทงข้างหลังแบบทรยศ?"

    "ใช่"

    "มีครับ ชื่อค็อคเทล Backstabber"

    "Backstabber แปลว่าแทงข้างหลัง?"

    "ใช่ครับ ทำด้วย Hayman's London Dry Gin น้ำมะนาว ไซรัปขิง Angostura Aromatic Bitters และไข่ขาว"

    เขามองตาข้าพเจ้า

    "อย่าบอกนะว่าคุณไม่มี และคืนนี้คนสั่งค็อคเทล Backstabber ทุกโต๊ะเลย"

    "ใช่ครับ ของหมดแล้วครับ"

    "แล้วคุณเหลืออะไร?"

    "เหลือแต่น้ำบัวบกครับ"

    "อร่อยมั้ย?"

    "ไม่แน่ใจว่าอร่อยมั้ย แต่แก้ช้ำในได้"

    วินทร์ เลียววาริณ
    19-6-25

    ..................

    หมายเหตุ เหล้าทั้งหมดนี้มีจริง

    พับผ่า! บาร์เทนเดอร์ (The Bartender Series 1) มีจำหน่ายแล้วในรูปอีบุ๊ค สนใจดูได้ในเว็บ winbookclub.com หรือ The Meb

    0
    • 1 แชร์
    • 29

บทความล่าสุด